Categorieën
Nieuws

Kinderen eten te weinig fruit, groente en vis


Kinderen eten te weinig fruit, groente en vis

Ruim 6 van de 10 kinderen van 1 tot 12 jaar eten onvoldoende fruit en bijna 6 van de 10 eten onvoldoende groente. Iets minder dan de helft van de kinderen in deze leeftijdscategorie eet te weinig vis. Dit blijkt uit de Gezondheidsenquête/Leefstijlmonitor die het CBS in 2014-2016 heeft afgenomen in samenwerking met RIVM en het Voedingscentrum.

Jongere kinderen eten meer fruit, groente en vis

Jonge kinderen eten vaker voldoende fruit, groente en vis dan oudere kinderen. Bijna de helft van de kinderen van 1 tot 4 jaar at volgens de richtlijnen voldoende fruit. Bij kinderen van 4 tot 9 jaar en 9 tot 12 jaar was dat met respectievelijk ruim 4 van de 10 en 2 van de 10 lager. Hetzelfde beeld is bij groente en vis te zien. Vergeleken met de kinderen van 9 tot 12 jaar aten tweemaal zoveel kinderen van 1 tot 4 jaar voldoende groente. Voor vis zijn de verschillen kleiner.

Kinderen met hoogopgeleide ouder eten gezonder

Kinderen van 1 tot 12 jaar van wie de ouder of verzorger een hoog onderwijsniveau heeft, voldoen vaker aan de normen dan kinderen met een middelbaar of laagopgeleide ouder. Zo voldoen ruim 4 van de 10 kinderen met een hoogopgeleide ouder aan de fruitnorm, tegen ruim 3 van de 10 met een laagopgeleide ouder.

Betere resultaten dan in Voedselconsumptiepeiling

In de Gezondheidsenquête/Leefstijlmonitor is voeding gemeten met enkele gerichte vragen over de consumptie van fruit, groente en vis. Een andere manier om de consumptie van voeding in kaart te brengen is de 24-uurs voedingsnavraag. Deze methode wordt toegepast in de Voedselconsumptiepeiling, een aanvullend onderdeel van de Leefstijlmonitor. De Voedselconsumptiepeiling brengt de voeding beter in beeld, maar wordt bij minder mensen én minder vaak uitgevoerd dan de Gezondheidsenquête. In de meest recente Voedselconsumptiepeiling voldeden minder kinderen aan de aanbeveling voor groente en fruit dan in dit onderzoek.

Bron: Nieuws voor Diëtisten

Categorieën
Nieuws

Koolhydraatarme kookworkshop

KOOLHYDRAATARME KOOKWORKSHOP

Op 31 mei 2017 heb ik mijn eerste kookworkshop gegeven. Dit was een zeer geslaagde avond. We hebben heerlijk gekookt, lekkere hapjes gemaakt en daarna gezamenlijk gegeten. Iedereen ging met een voldaan gevoel naar huis.

HEB JIJ NU OOK INTERESSE OM DEEL TE NEMEN AAN EEN KOOKWORKSHOP?

Vul dan nu hier je Contactformulier in!

De volgende kookworkshops zullen plaatsvinden op 20 september & 25 oktober 2017 ?

SCHRIJF JE SNEL IN WANT VOL = VOL!!!

Categorieën
Nieuws

Kookworkshop

Op 31 mei 2017 heb ik mijn eerste kookworkshop gegeven. Dit was een zeer geslaagde avond. We hebben heerlijk gekookt, lekkere hapjes gemaakt en daarna gezamenlijk gegeten. Iedereen ging met een voldaan gevoel naar huis.

HEB JIJ NU OOK INTERESSE OM DEEL TE NEMEN AAN EEN KOOKWORKSHOP? 

Vul dan nu hier je Contactformulier in!

De volgende kookworkshop zal plaatsvinden in september 2017 🙂

Categorieën
Info

HOT ITEM: Waarheid op tafel

Tegenwoordig heeft iedereen een mening over voeding. Het internet staat er vol mee. Blogs, Instagram en Facebook. Iedereen houdt zich bezig met voeding. Dit is natuurlijk heel fijn, maar het heeft ook een nadeel. Met al die meningen zie je door de bomen het bos niet meer. Wat is nou waar? En wat is nou een fabel?

Dit probleem kwam het Voedingscentrum erg bekend voor. Ze kregen erg veel vragen over voeding, bijvoorbeeld, is iedere dag een ei gezond? Of zijn peulvruchten goede vleesvervangers? Aan de hand hiervan heeft het Voedingscentrum een website opgesteld waar er zulke vragen worden beantwoord: Waarheid op tafel

Dus heb jij je altijd al een paar dingen afgevraagd over voeding. Neem dan vooral een kijkje. Staat uw vraag er niet tussen? Dan kunt u ons gerust een mailtje sturen. Wij beantwoorden deze graag!

 

 

Categorieën
Info

Peijnenburg 100% Honing ontbijtkoek

De producenten spelen in op de wensen en behoeften van de consumenten. Zij houden in de gaten welke onderwerpen recent zijn. Aan de hand van deze onderwerpen wordt er door een groot team een product samengesteld. Tegenwoordig houden de consumenten zich steeds meer bezig met gezonde, onbewerkte en goede voeding. Peijnenburg is ook één van de merken op de voedingsmarkt. Zij komen regelmatig met nieuwe producten op de markt. Dit keer is het: Peijnenburg 100% Honing ontbijtkoek.

Honing? Hoe zit het dan met de suikers in deze ontbijtkoek? En is deze ontbijtkoek ten opzichte van de reguliere Peijnenburg wel echt gezonder en beter? Peijnenburg claimt over deze ontbijtkoek dat deze uitsluitend gezoet is met échte bloemenhoning. De ontbijtkoek bevat verder onder andere speciaal geselecteerde rogge en is een bron van vezels. Als de consumenten horen dat de nieuwe Peijnenburg gezoet is met bloemenhoning denken zij niet aan het aantal suikers in de ontbijtkoek. Logisch toch, want honing is toch geen suiker? En het is toch helemaal natuurlijk, dan moet het wel goed zijn. Peijnenburg heeft ook een Zero variant. Deze bevat minder kilocalorieën, vet en koolhydraten dan de reguliere Peijnenburg, maar de vraag is waarom komt Peijnenburg dan met nóg een variant? Laten we eens kijken naar de voedingswaarde van de Reguliere Peijnenburg, Peijnenburg Zero en Peijnenburg 100% Honing. De waardes zijn weergeven in onderstaand tabel.

Nutriënten op basis van een portie van 30 gram Reguliere Peijnenburg Peijnenburg Zero Peijnenburg 100% Honing
Kilocalorieën 93.3 kcal 71.7 kcal 89 kcal
Koolhydraten

Waarvan suikers

21.1 gram

11.9 gram

 

16 gram

0.6 gram

19.9 gram
11.9 gram
Vet 0.5 gram 0.5 gram 0.4 gram
Voedingsvezels 1 gram 5.9 gram 1 gram

Aan de hand van dit tabel kan je zien dat de waardes enorm verschillen. De reguliere Peijnenburg bevat meer kilocalorieën en koolhydraten, maar als we kijken naar het verschil tussen Peijnenburg Zero en 100% Honing zie je een aantal grote verschillen. Zo bevat de nieuwe reep met 10% Honing 11.3 (!) gram meer suiker dan de zero variant. Ook is er een groot verschil in het aantal voedingsvezels.

Dus wilt u toch letten op uw suikerinname neem dan gerust nog een Peijnenburg Zero en sla de trend van de Peijnenburg 100% Honing dit keer over..

th_peijnenburg_275gr_gesneden_honing_va_large_14694479390

Bron

Categorieën
Nieuws

Kleinere porties aanhouden mogelijk het beste afvaldieet

Schermafbeelding 2015-12-29 om 13.35.37