Lunch

 

Witlofsalade met mandarijn

Ingrediënten (2 personen):

  • 400 gram witlof
  • 125 gram ham (vleeswaren of blokjes)
  • 4 mandarijnen
  • 3 eetlepels magere kwark
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel agave siroop of zoetstof
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels azijn

Bereiding:

Was de witlof en snijd deze in stukjes, doe deze in een grote kom op slaschaal.

Maak de mandarijnen schoon en doe de partjes bij de witlof. Snijd de ham in reepjes en meng ze door de witlof.

Neem een apart kommetje en meng hierin de kwark, kerriepoeder, paprikapoeder, mosterd, agavesiroop of zoetstof, olijfolie en azijn. Roer dit goed door elkaar en giet het vervolgens over witlof.

Eet smakelijk!!

Kom kennismaken! 

Bel of App naar 06-18168602 of stuur een mail naar info@stay2balance.nl

Heb je zelf een leuk recept waar je trots op bent? Maak hier dan een mooie foto van en stuur deze inclusief het recept naar info@stay2balance.nl