Tag: claims

Categorieën
Nieuws

Supplementen in webshops voldoen vaak niet aan de wet

 

Uit Europees onderzoek blijkt dat twee derde van de supplementen-webshops niet voldoet aan de regels. Het onderzoek werd uitgevoerd in Nederland en 25 andere lidstaten van de EU, plus Zwitserland en Noorwegen. Er werden 1100 webwinkels onderzocht en men vond 779 producten die niet voldoen aan de wettelijke eisen. Het gaat om producten die nog niet wettelijk in de EU zijn goedgekeurd en om producten met niet goedgekeurde medische claims. In 440 gevallen werd actie ondernomen door de controlerende instanties. Naar aanleiding van dit onderzoek gaat de EU meer controle uitoefenen.

4 novel foods
Het onderzoek spitste zich toe op 4 “novel foods” die niet zijn toegestaan in de EU. Ondanks dat zijn ze volop te koop in diverse webshops. Het zijn agmatine guanidine sulfaat (verkocht als product voor meer energie), acacia rigidula (verkocht als afslankpreparaat), epidemium grandiflorum (verkocht als een afrodisiacum) en hoodia gordinii (verkocht als afslankpreparaat).

Bron: Nieuws voor diëtisten

Categorieën
Nieuws

Zoutgehalte in voedingsmiddelen slechts 11 procent gedaald.

Zoutgehalte voedingsmiddelen slechts 11% gedaald in 6 jaar

In de afgelopen 6 jaar is het zoutgehalte van voedingsmiddelen gemiddeld met slechts 11 procent afgenomen. Dat blijkt uit de zoutmonitoring van 404 voedingsmiddelen, uitgevoerd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De zoutdaling gaat volgens het Voedingscentrum te langzaam om het doel te halen: maximaal 6 gram zout per dag in 2020. Hiervoor is een veel grotere zoutdaling van 30 procent nodig.

Sterkste dalers
Het zoutgehalte is het meest gedaald in de productgroepen (groente)conserven (-34 procent), kaas (-27 procent), kant-en-klaarmaaltijden (-24 procent) en brood (-16 procent). In de productgroep sauzen is geen reductie van zout waarneembaar, maar juist een toename van 8 procent.

Maximum-normen voor zout
De afgelopen jaren zijn vanuit het “Akkoord verbetering productsamenstelling” afspraken gemaakt over het maximumgehalte aan zout in sommige productgroepen. Voor de productgroep groenteconserven voldoet 83 procent aan de afgesproken normen, voor soep en bouillon is dat 86 procent en voor specifieke vleeswaren 73 procent. Verder is opvallend dat circa 50 procent van de bouillonblokjes in 2017 nog niet voldeed aan de afgesproken norm.

Bron: Nieuws voor Diëtisten

Categorieën
Nieuws

‘Sterk bewerkt voedsel is de belangrijkste oorzaak van welvaartsziekten’

‘Sterk bewerkt voedsel is de belangrijkste oorzaak van welvaartsziekten’

De belangrijkste oorzaak van welvaartsziekten? Volgens prof. Jaap Seidell, hoogleraar voeding en gezondheid aan de Vrije Universiteit van Amsterdam, wijzen alle vingers in de richting van “ultra-processed foods”. ‘Zolang dat aanbod niet aan banden wordt gelegd, is het dweilen met de kraan open’, stelde hij op 12 januari tijdens de publiekslezing van de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV).

Bewerkt voedsel levert 60% van calorie-inname

‘Er is iets fundamenteel mis met onze voeding’, aldus Seidell. ‘Onze basisvoeding wordt zo ingrijpend bewerkt dat er vaak nog alleen maar lege calorieën overblijven. De hoeveelheden natrium en suiker nemen juist flink toe.’ Onderzoek laat zien dat 60% van onze calorie-inname afkomstig is uit snacks, dranken en fastfood. Van de hoeveelheid toegevoegde suikers die we binnenkrijgen, is 90% afkomstig uit deze producten. De toegenomen welvaart heeft geleid tot een enorm aanbod van deze lekkere, makkelijke, goedkope, lang houdbare producten. Dit is waarschijnlijk de belangrijkste oorzaak van de opmars van welvaartziekten. Alle inspanningen van de industrie om “gezondere” producten te maken, zetten wat hem betreft nauwelijks zoden aan de dijk. Deze producten zijn dan misschien wat minder zout of zoet, maar nog steeds veel te veel bewerkt en bovendien relatief duur.

Overheid doet te weinig

Zowel beleid als wetenschap richten zich volgens Seidell nog altijd te weinig op preventie en te veel op de behandeling van mensen met welvaartsziekten of de  risicofactoren daarvoor. Jaarlijks worden miljarden uitgegeven aan medicatie, zoals bloeddrukverlagende, cholesterolverlagende, bloedsuikerverlagende middelen en antidepressiva. Maar de overheid neemt veel te weinig maatregelen om de beschikbaarheid van sterk bewerkte ongezonde voedingsmiddelen aan banden te leggen. We worden voortdurend blootgesteld aan de verleidingen van veel en lekker eten. ‘Zolang er nog zo veel snacks en frisdranken aangeboden worden op scholen, in sportkantines, ziekenhuizen en benzinestations is het dweilen met de kraan open.’

Voorlichting bereikt verkeerde mensen

De huidige publieksvoorlichting richt zich te veel op kennisoverdracht en bereikt hiermee vooral mensen met een relatief hoog opleidingsniveau en inkomen. Dit vergroot de sociale verschillen in gezondheid. Seidell: ‘We moeten veel meer aandacht schenken aan persoonlijke mogelijkheden en vaardigheden. Je kan immers blijven roepen dat we meer onbewerkte producten moeten kopen, maar als je niet voldoende geld hebt of niet kunt koken, heeft dat niet veel zin.’

Bron: Voedingscentrum

Categorieën
Nieuws

Helpt een vitamine D-supplement tegen verkoudheid?

In de afgelopen periode zijn in de media regelmatig berichten verschenen dat een vitamine D-supplement de kans op verkoudheid zou verminderen. Aanleiding is een recent verschenen Brits onderzoek. 
Voldoende vitamine D is inderdaad van belang voor de werking van je afweersysteem. Maar het is onvoldoende aangetoond dat het slikken van een vitamine D-supplement het risico op verkoudheid vermindert.

Het onderzoek

In het Britse onderzoek werd onderzocht of het geven van een vitamine D-supplement het risico op een luchtweginfectie verminderde. Daarvoor analyseerden de onderzoekers gegevens uit 25 verschillende studies waaraan in totaal ongeveer 11.000 mensen meededen. De onderzoekers concludeerden dat het geven van een vitamine D-supplement beschermend werkt tegen een acute infectie van de luchtwegen. Bijvoorbeeld bij verkoudheid is er sprake van een acute luchtweginfectie.

Als je de resultaten goed bekijkt, dan zie je dat de verschillende studies die zijn bekeken verschillende resultaten hebben. Sommige studies laten zien dat het risico op infecties vermindert met vitamine D-supplement, andere studies laten geen effect zien. De oorzaak hiervan kan liggen in heel veel factoren. Om er een aantal te noemen: de definitie van acute luchtweginfecties verschilt tussen onderzoeken, soms ontbraken gegevens over medicijngebruik, de dosering vitamine D was steeds anders en  studies gebruikten verschillende onderzoeksgroepen: bijvoorbeeld jonge mensen, oude mensen, zieke mensen en mensen met een vitamine D-tekort. Als deze factoren kunnen effect hebben op de uitkomst.

Gezondheidsraad en andere adviescommissies

De gezondheidseffecten van vitamine D zijn de afgelopen jaren door verschillende instanties geëvalueerd om vitamine D adviezen voor de bevolking op te stellen. In Nederland heeft de Gezondheidsraad dat gedaan, in Scandinavië de Nordic Council en in Engeland de SACN (Scientific Advisory Committee on Nutrition). Al deze wetenschappelijke adviescommissies voor voeding concluderen dat het onvoldoende is aangetoond of (extra) vitamine D het risico op infecties vermindert. Dit omdat de resultaten tot nu toe vooral komen uit observationeel onderzoek. In dit type onderzoek kunnen oorzaak en gevolg niet kan worden aangetoond. Bovendien laten studies tot nu toe nog te veel verschillende resultaten zien. Of een vitamine D-supplement helpt om infecties te voorkomen zal eerst op een goede systematische wijze moeten worden aangetoond.

Vitamine D en gezondheid

Vitamine D is vooral nodig voor de opname van calcium uit de voeding in het lichaam. Het is daarom belangrijk voor de groei en het behoud van stevige botten en tanden. Daarnaast is vitamine D nodig voor een goede werking van je afweersysteem. Voor de meeste mensen leveren zonlicht en de voeding voldoende vitamine D.

Groepen mensen die baat hebben bij extra vitamine D

Een aantal groepen krijgt van de Gezondheidsraad wél het advies om vitamine D-supplementen te nemen. Deze groepen krijgen via zonlicht en voeding minder vitamine D binnen dan zij nodig hebben. Het gaat om jonge kinderen, mensen met een getinte huidskleur, mensen die hun huid bedekken, zwangere vrouwen en ouderen. Voor jonge kinderen is aangetoond dat een vitamine D supplement het risico op rachitis vermindert, voor ouderen het risico op vallen en botbreuken. Voor zwangeren vermindert het de kans op een kind met een te laag geboortegewicht.

Bron: Voedingscentrum
Categorieën
Info

Groente. Hoe ga je ermee om?

Iedereen weet hoeveel groente je per dag moet eten, maar doet iedereen het ook? Iedereen heeft baat bij meer groente eten. Het heeft vele gezondheidsvoordelen. Om deze reden start Het Voedingscentrum met een nieuw campagne.

Groente levert onmisbare voedingsstoffen. Zo verlaagd het eten van voldoende groente het risico op hart- en vaatziekten. Groente verdient het dus daarom om in het zonnetje gezet te worden. Dit was de reden voor Het Voedingscentrum om aan deze campagne te beginnen. De campagne heeft ‘Eet meer ons’.

Het belangrijkste doel van deze campagne is, om mensen te stimuleren om meer groente te eten. Het Voedingscentrum heeft met de nieuwe Schijf van Vijf het advies opgeschroefd van 200 gram groente per dag naar 250 gram. Elke hap extra groente betekent winst voor je lijf.

De meeste mensen eten groente bij de warme maaltijd. Met deze campagne wil Het Voedingscentrum laten zien dat groente eten altijd en overal kan, dus ook bij de lunch én tussendoor. Op de site kan je meer informatie vinden over deze campagne.

Wil jij ook meer groente eten de hele dag door? Dan zijn er hier een aantal tips.

Tip 1:Drink soep tijdens je lunch. Maak extra veel om het in te vriezen of om het de volgende dag ook te kunnen eten. Zo krijg je meerdere dagen tijdens je lunch meer groente binnen.
Tip 2: Maak een salade. En probeer hier zoveel mogelijk groente in te verwerken, bijvoorbeeld een broccoli salade.
Tip 3: Restjes van de avond ervoor. Mensen zijn vooral geneigd om alleen tijdens het avondeten groente in de maaltijd te verwerken. Maak een extra portie om het de volgende dag als lunch te eten.

Hebben jullie nog tips om meer groente te eten? En wat vinden jullie van de nieuwe campagne van Het Voedingscentrum? Laat het weten in de comments!
eetmeerons-klein

Bron: Het Voedingscentrum

Categorieën
Info

HOT ITEM: Waarheid op tafel

Tegenwoordig heeft iedereen een mening over voeding. Het internet staat er vol mee. Blogs, Instagram en Facebook. Iedereen houdt zich bezig met voeding. Dit is natuurlijk heel fijn, maar het heeft ook een nadeel. Met al die meningen zie je door de bomen het bos niet meer. Wat is nou waar? En wat is nou een fabel?

Dit probleem kwam het Voedingscentrum erg bekend voor. Ze kregen erg veel vragen over voeding, bijvoorbeeld, is iedere dag een ei gezond? Of zijn peulvruchten goede vleesvervangers? Aan de hand hiervan heeft het Voedingscentrum een website opgesteld waar er zulke vragen worden beantwoord: Waarheid op tafel

Dus heb jij je altijd al een paar dingen afgevraagd over voeding. Neem dan vooral een kijkje. Staat uw vraag er niet tussen? Dan kunt u ons gerust een mailtje sturen. Wij beantwoorden deze graag!

 

 

Categorieën
Info

HOT ITEM: Automobilisten zijn 4 kilogram zwaarder dan fietsers

Mensen die de auto gebruiken als vervoersmiddel zijn gemiddeld 4 kilogram zwaarder dan de mensen die vaker de fiets kiezen. Dit blijkt uit een nog lopend onderzoek van onder meer de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) onder tot nu toe 11.000 vrijwilligers in zeven Europese steden: Antwerpen, Londen, Barcelona, Rome, Wenen, Zurich en Orebro (Zweden).

Hoe valt dit verschil van 4 kilogram te verklaren? Volgens de onderzoekers is een oorzakelijk verband tussen fietsen en een lager gewicht niet aan te tonen in het onderzoek. Wel wil het onderzoek achterhalen hoe de mensen keuzes maken voor de manier van transport en ook welke maatregelen steden kunnen nemen om fietsen en wandelen te stimuleren.

Verschil in calorieën
Fietsen, 16-19 kilometer/uur, lichte inspanning, 30 minuten: 231.2 calorieën Auto: 30 minuten, 68 calorieën

Misschien toch nog maar een extra rondje fietsen? Wie weet scheelt het wel 4 kilogram op de weegschaal..

Bron

Categorieën
Info

Peijnenburg 100% Honing ontbijtkoek

De producenten spelen in op de wensen en behoeften van de consumenten. Zij houden in de gaten welke onderwerpen recent zijn. Aan de hand van deze onderwerpen wordt er door een groot team een product samengesteld. Tegenwoordig houden de consumenten zich steeds meer bezig met gezonde, onbewerkte en goede voeding. Peijnenburg is ook één van de merken op de voedingsmarkt. Zij komen regelmatig met nieuwe producten op de markt. Dit keer is het: Peijnenburg 100% Honing ontbijtkoek.

Honing? Hoe zit het dan met de suikers in deze ontbijtkoek? En is deze ontbijtkoek ten opzichte van de reguliere Peijnenburg wel echt gezonder en beter? Peijnenburg claimt over deze ontbijtkoek dat deze uitsluitend gezoet is met échte bloemenhoning. De ontbijtkoek bevat verder onder andere speciaal geselecteerde rogge en is een bron van vezels. Als de consumenten horen dat de nieuwe Peijnenburg gezoet is met bloemenhoning denken zij niet aan het aantal suikers in de ontbijtkoek. Logisch toch, want honing is toch geen suiker? En het is toch helemaal natuurlijk, dan moet het wel goed zijn. Peijnenburg heeft ook een Zero variant. Deze bevat minder kilocalorieën, vet en koolhydraten dan de reguliere Peijnenburg, maar de vraag is waarom komt Peijnenburg dan met nóg een variant? Laten we eens kijken naar de voedingswaarde van de Reguliere Peijnenburg, Peijnenburg Zero en Peijnenburg 100% Honing. De waardes zijn weergeven in onderstaand tabel.

Nutriënten op basis van een portie van 30 gram Reguliere Peijnenburg Peijnenburg Zero Peijnenburg 100% Honing
Kilocalorieën 93.3 kcal 71.7 kcal 89 kcal
Koolhydraten

Waarvan suikers

 21.1 gram

11.9 gram

 

 16 gram

0.6 gram

 19.9 gram
11.9 gram
Vet 0.5 gram 0.5 gram 0.4 gram
Voedingsvezels 1 gram 5.9 gram 1 gram

Aan de hand van dit tabel kan je zien dat de waardes enorm verschillen. De reguliere Peijnenburg bevat meer kilocalorieën en koolhydraten, maar als we kijken naar het verschil tussen Peijnenburg Zero en 100% Honing zie je een aantal grote verschillen. Zo bevat de nieuwe reep met 10% Honing 11.3 (!) gram meer suiker dan de zero variant. Ook is er een groot verschil in het aantal voedingsvezels.

Dus wilt u toch letten op uw suikerinname neem dan gerust nog een Peijnenburg Zero en sla de trend van de Peijnenburg 100% Honing dit keer over..

th_peijnenburg_275gr_gesneden_honing_va_large_14694479390

Bron

Categorieën
Info

Blij met de afwijzing van gezondheidsclaim op energiedrankjes

Producenten van energiedrankjes met cafeïne zouden niet mogen claimen dat de consumptie de alertheid of het concentratievermogen versterkt. Afgelopen week kwam het Europees Parlement met deze uitspraak. Het Voedingscentrum is hier blij mee. Energiedranken zijn geen gezonde keuze.
Het Europees Parlement verschilt van mening met de Europese Commissie, die dergelijke gezondheidsclaims wel wil toestaan. Maar de wens van het Europees Parlement om de marketingregels aan te scherpen, is nog geen definitief verbod op gezondheidsclaims op energiedrankjes. De definitieve uitspraak hierover volgt nog.

Energiedranken: geen gezonde keuze

Wieke van der Vossen, expert voedselveiligheid van het Voedingscentrum: “Wij zijn blij met deze uitspraak. Energiedrankjes zijn niet gezond, ze bevatten veel suiker. Dat vergroot de kans op overgewicht en diabetes type 2. Er zit ook cafeïne in: dat is voor volwassenen niet zo’n probleem maar als jongeren, en vooral kinderen, ze veel drinken kan het leiden tot klachten zoals rusteloosheid, angstgevoelens en slecht slapen.”

Energiedranken bevatten 2 tot 4 suikerklontjes per 100 milliliter. Per blikje van 250 milliliter is dat 5 tot 10 suikerklontjes. Dat is vergelijkbaar met frisdrank en soms zelfs meer.